Agricoltura Orgánica

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Nuestra hacienda agrícola se centra principalmente en seis tipos principales de cultivos orgánicos: la Anona chirimoya (fruta tropical originaria de América del Sur), junto con un número de árboles de aguacate, avellanas, naranjas, limones y aceitunas. De este último cultivo mencionado nos estamos particularmente orgullosos ya que nos permite extraer un aceite de oliva extra virgen de excelente calidad organoléptica, con una fragancia agradable y un delicioso sabor. 

 Como suele ocurrir en todas las pequeñas y tradicionales economías rurales, acompañamos estas plantaciones con un pequeño surtido de varios tipos de frutas, verduras  y hierbas del jardín, que se cultiva en cantidades limitadas sólo para satisfacer nuestras propias necesidades estacionales. También criamos un número de pollos que proporcionan unos sabrosos huevos frescos. Entre las variedades de plantas de la finca también hay algunas zonas no cultivadas donde se puede encontrar la vegetación natural típica del Mediterráneo. También nos tenemos un vivero de palmeras y varias plantas tropicales, como el bambú, las chicas, el papiro, árboles de plátano y otras plantas ornamentales.